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德阳:冬至当天汤锅肉每斤恐破百元 今年羊肉有点贵

2018-12-20 来源:德阳晚报
 
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冬至将近,羊肉也迎来了销售旺季。记者走访市区多个市场了解到,今冬羊排价格已经卖到了37元一斤,价格比去年同期有5至10元的涨幅。汤锅店、餐馆的价格也随之上涨,经营者预计冬至当天单斤价格将超过百元。

  “羊排37元一斤,羊腿35元一斤。比淡季至少涨了三四元。”昨(19)日,在市区泰山路市场,虽然气温很低,卖羊肉的吴女士已经忙得头上冒汗,顾客在摊位边排队购买。吴女士说,她家主要销售青海绵羊,这个星期销量开始翻番,“凌晨4点就起床开店,一直要忙到晚上9点过,一天就能卖掉十几头羊。”顾客谢女士买了上百元羊肉和羊杂,她说是提前为冬至“囤货”,“不管价格高低,冬至总是要吃羊肉的。”

  记者随后走访了市区其他几个菜市场,情况都差不多。“目前来看,行情比去年同期高了5到10元,冬至可能要卖到45元一斤,但买的人还是很多。”经营者普遍表示,今年价格比去年有明显上涨,可能是因为存栏量少、但需求却在增加。“冬至当天可能至少还要涨5元,过后就会稳下来。”

  与此同时,半熟羊肉、特别是羊肉汤锅馆的价格也明显走高,冬至当天每斤羊肉超过100元几乎已成定局。“目前卖到88元一斤,已经比去年高了10多元。去年冬至每斤90元左右,今年估计要卖到108元。”玉泉路一家羊肉汤锅馆的店员谢先生说,尽管这个价格不少人都觉得贵,但冬至当天的桌位已经预订出90%,“即使冬至前一两天的包间、大厅座位也即将订满。”有经营者表示,今年他们还提供冬至套餐预订,包括汤锅、炒菜、素菜等一系列,以满足更多顾客的需要。

  本报记者周梅


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